發(fā)布時(shí)間：2018-08-26 19:26:53   來(lái)源：黑龍江經(jīng)濟(jì)報(bào)

【導(dǎo)讀】 黑龍江經(jīng)濟(jì)報(bào)首席記者 于永吉 記者 趙博言 人在廠中，廠在花園中。這就是來(lái)巴彥萬(wàn)潤(rùn)肉類加工有限公司的第一感受。 23日，《龍江綠廚房》欄目走進(jìn)了位于巴彥縣工業(yè)新城的巴彥萬(wàn)潤(rùn)肉類加工有限公司，通過(guò)直播鏡頭讓網(wǎng)友“零距

黑龍江經(jīng)濟(jì)報(bào)首席記者 于永吉 記者 趙博言

    人在廠中，廠在花園中。這就是來(lái)巴彥萬(wàn)潤(rùn)肉類加工有限公司的第一感受。

23日，《龍江綠廚房》欄目走進(jìn)了位于巴彥縣工業(yè)新城的巴彥萬(wàn)潤(rùn)肉類加工有限公司，通過(guò)直播鏡頭讓網(wǎng)友“零距離”觀看企業(yè)生產(chǎn)加工全過(guò)程。

    “直播采訪可以讓網(wǎng)友了解我們，看到產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程，放心、安心。”巴彥萬(wàn)潤(rùn)肉類加工有限公司董事長(zhǎng)王玉海接受了直播采訪。他說(shuō)：“巴彥萬(wàn)潤(rùn)肉類加工有限公司是一家集生態(tài)種植、生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉制品深加工于一體的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，在生產(chǎn)過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)監(jiān)管，保證了產(chǎn)品的安全品質(zhì)。”

直播過(guò)程中，王玉海帶領(lǐng)記者參觀了生豬屠宰、分割全過(guò)程。他說(shuō)：“現(xiàn)在，每天大約屠宰生豬1700頭左右。每頭生豬出廠都需要6道大環(huán)節(jié)，43道小環(huán)節(jié)。我們拒收90公斤以下和140公斤以上的生豬。同時(shí)，在生豬進(jìn)場(chǎng)前，我們還要檢查生豬的健康狀況，確保進(jìn)場(chǎng)生豬的質(zhì)量。”

    “目前，我們有177種產(chǎn)品，生鮮肉主要銷售東三省，凍豬分割品銷售到全國(guó)市場(chǎng)。其中，1號(hào)肉出口香港，2號(hào)肉銷售到廣州和上海等地。”王玉海說(shuō)，巴彥萬(wàn)潤(rùn)2016年通過(guò)了中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心的質(zhì)量管理體系（ISO9001）和食品安全管理體系（ISO22000）認(rèn)證；2017年取得國(guó)家進(jìn)出口企業(yè)認(rèn)證；現(xiàn)已成為中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)員單位，黑龍江省肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位；2017年公司產(chǎn)品經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品；2017年被省畜牧局確定為全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建示范企業(yè)。

    志濤（香港）有限公司采購(gòu)經(jīng)理?xiàng)钣裼⒄f(shuō)：“巴彥萬(wàn)潤(rùn)的產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)膩，可以滿足香港人對(duì)豬肉的要求。我們每天對(duì)生豬進(jìn)廠、屠宰、分割、包裝進(jìn)行檢驗(yàn)監(jiān)督，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。一直以來(lái)，巴彥萬(wàn)潤(rùn)產(chǎn)品質(zhì)量都非常有保障，合作很放心。”

    “食品安全是企業(yè)重中之重。我們的生豬80%來(lái)自巴彥以及哈市周邊。為了食品安全，我們自建了養(yǎng)殖廠。預(yù)計(jì)養(yǎng)殖廠投入運(yùn)營(yíng)后，年可存欄基礎(chǔ)母豬2500頭，年出欄無(wú)抗綠色生豬50000頭。”王玉海說(shuō)，目前巴彥萬(wàn)潤(rùn)豬肉產(chǎn)品已經(jīng)取得了中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證，計(jì)劃將養(yǎng)殖場(chǎng)打造成為綠色生豬養(yǎng)殖、循環(huán)農(nóng)業(yè)典型。我們?cè)陴B(yǎng)殖場(chǎng)周邊預(yù)留土地500畝，用于糞污還田，種植綠色玉米，采用有機(jī)肥生產(chǎn)和沼氣工程等形式，打造“生豬養(yǎng)殖——糞肥還田——綠色玉米——生豬養(yǎng)殖——生豬屠宰——肉制品深加工”循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。為保證綠色生豬養(yǎng)殖基地的原料供應(yīng)，計(jì)劃采取典型示范的方法，引領(lǐng)帶動(dòng)巴彥縣及周邊標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)100個(gè)，綠色生豬養(yǎng)殖量達(dá)到50萬(wàn)頭。

    “下一步，我們正在投資建設(shè)的生豬肉制品深加工項(xiàng)目計(jì)劃在10月份投產(chǎn)達(dá)效，主要生產(chǎn)肉灌制品、醬鹵制品、食品調(diào)理品、休閑食品（豬肉脯）、速凍食品，依托巴彥生豬養(yǎng)殖大縣的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持打造安全放心生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程。向綠色生豬養(yǎng)殖要發(fā)展，向綠色種植要發(fā)展，向生豬屠宰、精分割及副產(chǎn)品深加工要發(fā)展，向生豬肉制品深加工要發(fā)展。做好農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)大文章，做好一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展大文章。”對(duì)于企業(yè)未來(lái)的發(fā)展，王玉海說(shuō)，希望 “十四五”期間，公司將新建日屠宰生豬2萬(wàn)頭，年屠宰生豬500—700萬(wàn)頭屠宰線，產(chǎn)品銷售立足東三省，輻射國(guó)內(nèi)市場(chǎng).

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